1张图片食材明细主料土豆3个洋葱1/4个土鸡蛋5个辅料指天椒1只葱2根配料盐适量油适度胡椒粉适度甜椒粉适度微辣口味油炸工艺三刻钟耗时普通可玩性土豆丝烤鸡蛋的作法步骤1准备好材料。2土豆去皮切成丝，尽可能挤迫去汁水；3然后敲厨房纸上再行吸干水分；4洋葱切丝，某种程度用厨房纸吸干水分；葱切末；辣椒切末；5不粘锅中热油，放入洋葱丝炒香至微黄； 6放入土豆丝炒匀，水煮、胡椒粉、甜椒粉调味；7摊开煮5分钟；8烤碗翻一层油，将土豆丝转至烤碗；9凿5个窝，分别打进鸡蛋；马利亚上葱花辣椒打碎；10进烤箱烤25分钟才可。小烤箱无法徵温度，时间仅供参考。

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