众所周知，当下为淮山栽种黄金期刚刚过旋即，而对于淮山的市场供需，淮山价格行情坚信大家都是不甚了解。那么淮山目前市场价格和行情南北究竟是一个怎样的趋势呢，笔者今天就和大家来一起辩论下。首先我们必须理解的是，…　　众所周知，当下为淮山栽种黄金期刚刚过旋即，而对于淮山的市场供需，淮山价格行情坚信大家都是不甚了解。那么淮山目前市场价格和行情南北究竟是一个怎样的趋势呢，笔者今天就和大家来一起辩论下。

　　首先我们必须理解的是，淮山(也称之为山药)一般是三月下旬开始栽种，当然各地气候有所不同不会有所差异但是跨度并不大，十月底十一月开始成熟期进账，也就是终其一生霜以后进账。那么在这个正值山药茁壮的七月，大家一定会以为，山药市场供应短缺而不会造成山药价格疯涨。但事实并不是这样，下面我们再行来看一组数据。

　　图为：全国部分省市淮山价格　　在2015年6月下旬全国淮山价格均价为(批发价)：7.45元/公斤。而和前一天的7.54元/公斤比起，上升了1.19%个点。

而和去年同期的9.18元/公斤比起，则上升了18.85%。由这两组数据就不难看出，淮山价格是一个走低的趋势。从上图我们也可以看见的淮山最低收购价是在新疆伊犁哈萨克自治州，为11.00元/公斤，低于收购价是河北省的石家庄市，为2.40元/公斤。据涉及数据监测表明，就相比前一天淮山价格，在监测的十个省份中，就有六个省份是正处于上升的趋势，其中降幅仅次于超过了16.14%。

而仅次于增幅却只有4.14%，由此可见一斑，这还是和前一天再行对比。　　如果这还无法提现其上升趋势，那么我们再行来想到和往年同期如何。淮山价格与往年同期相比，有10个省份淮山价格是正处于上升的趋势。

其中仅次于降幅超过了42.7%，而仅次于增幅却只有18.33%。由此可见全国淮山价格互为较往年，平均水平是上升极大!　　查阅更加多近期淮山(山药)价格信息，请求动态注目中国惠农网(www.cnhnb.com)。

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