图为：鹌鹑韩鹏是沧州市海兴县小山乡村民，前几年，他仍然在外地农民工，无意间看见中央台关于养殖经商的节目后，受到灵感，也想要回家乡做养殖经商。他在网上查询了各种养殖的信息与技术之后，要求养殖鹌鹑。鹌鹑的肉、蛋、…图为：鹌鹑　　韩鹏是沧州市海兴县小山乡村民，前几年，他仍然在外地农民工，无意间看见中央台关于养殖经商的节目后，受到灵感，也想要回家乡做养殖经商。

他在网上查询了各种养殖的信息与技术之后，要求养殖鹌鹑。鹌鹑的肉、蛋、粪都可以卖钱，经济效益比一般的家禽要低。鹌鹑生长周期短，回钱慢，经济效益显著。同时养殖鹌鹑的技术难度也较小。

　　打定主意后，韩鹏去报了一个鹌鹑养殖技术培训班，经过两个月的培训，韩鹏开始了自己的鹌鹑养殖路。他在家附近出租了一个近2亩的养殖场地，光靠自己的以前的积蓄，还远远不够，他申请人了回乡农民工创业贷款，再行再加向朋友借的钱，一共投资了20万。　　韩鹏忘了一笔账，鹌鹑蛋的市价在每公斤14元左右，鹌鹑的产蛋期是8个月，现在他的养殖场一共存栏3万只鹌鹑，同时鹌鹑粪销给附近鱼塘，明年差不多就能把借款偿还。当记者问及韩鹏如何确保鹌鹑蛋的销量的时候，韩鹏笑着对记者说道：“这个显然就不必担忧，一是鹌鹑肉和鹌鹑蛋价格虽低，但营养价值非常丰富，本身销路就还不俗。

鹌鹑蛋护肤美肤的功能，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、较低胆固醇食物，合适中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"。

而且我还在农产品交易网上公布了供需消息，本地卖不出去还有外地的市场呢，一点都不必担忧销量。”　　说道到以后的发展，韩鹏告诉他记者，他想要不断扩大的养殖规模，最差能把养殖数再行翻一番。我还想要去找个食品加工厂合作，把鹌鹑蛋加工成真空包装的卤蛋再行出售，经济效益认同很不俗。

　　最后，韩鹏还告诉他了记者一个关于食用鹌鹑的小科学知识，鹌鹑无法与猪肉同食。讨厌不吃鹌鹑的市民必须留意。

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